山西左云开展高考考点食品安全专项检查严守高考“食安关”

随着2025年(nián)高考日益临近，为全力保障广大考生饮食安全，6月4日，左云县组织专业执法力量深入高考考点，对学校食堂(xuéxiàoshítáng)开展全覆盖、全项目(xiàngmù)专项检查，以扎实举措筑牢高考期间食品安全防线。 执法人员走进县高级中学考点食堂(shítáng)进行检查（左云县委宣传部供图） 当日，执法人员走进县高级中学考点食堂，重点聚焦后厨(chú)操作间、食品(shípǐn)仓库、餐具洗消间等关键区域。在(zài)食品仓库，执法人员仔细查看食品原料采购索证索票及溯源管理(guǎnlǐ)情况，逐一核对进货票据与食材信息，确保食材来源清晰可查；于(yú)后厨操作间，对从业人员健康管理台账进行细致检查，要求食堂严格落实晨检制度，杜绝从业人员带病上岗。同时，执法人员紧盯餐饮具清洗(qīngxǐ)消毒(xiāodú)流程，查看消毒柜运行状态及消毒记录，保障餐具清洁达标；在食品留样专柜(zhuānguì)前，详细检查留样食品的种类、数量及保存时间，要求严格规范执行。 “高考是考生人生的重要时刻(shíkè)，食品安全容不得丝毫差错，每个环节(huánjié)都必须严格把(bǎ)控(kòng)。” 检查过程中，执法人员反复向学校食堂负责人强调食品安全的重要性，要求食堂务必绷紧安全弦，从食材采购、加工制作到供餐服务，每一道工序(gōngxù)都要严格遵循食品安全操作规范，确保高考期间供餐万无一失。 此外，左云县还特别针对考生饮食安全发布(fābù)温馨提示，提醒广大考生考试期间科学合理饮食，保持饮食清淡，尽量避免(jǐnliàngbìmiǎn)食用生冷、辛辣、油腻、刺激性食物，防止肠胃不适影响考试状态；建议(jiànyì)选择正规餐饮场所就餐，切勿购买流动(liúdòng)摊贩食品。此次专项检查(jiǎnchá)，充分体现了(le)左云县对高考食品安全工作的高度重视，用实际行动为莘莘学子营造安全放心的考试环境，助力考生以最佳状态迎接人生(rénshēng)大考。（来源：左云县委宣传部） 更多精彩资讯请在应用市场(shìchǎng)下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重(zūnzhòng)原创的行为我们将追究责任。